イギリス旅行大好き！ロンドン観光ガイド

ロンドンといえばパブ、ビール好きでなくともすぐにそう思い浮かぶほどロンドンのパブは有名です。イギリス全土で８万軒、ロンドンだけでも１万件あるパブは街中の店だけではなく、シアターやミュージアムの中にもある場合があります。パブはパブリックハウスの略で、公共の家とか市民の館、公民館、社交場、パブという呼び名にはそんな感じの皆が寛げるスペースとしての意味合いを持っています。

日本的には西洋居酒屋的なイメージがありますが、実際には日本の居酒屋とは違ってもっと幅広い利用のされ方をするスペースです。昼間からビール片手にビジネスマンがほっと一息ついていたり、お昼のランチを取っている人もいたりと、それぞれが自分なりの寛ぎ方をしている空間です。夕方にはオフィスや工場、お店で仕事を終えた人々が夕飯前の寛ぎをしたり、夜になると食事を終えた人が一日の疲れを癒しにやってきて友人と歓談したり、時には贔屓のフットボールチームの応援に熱くなったりと、それぞれが自分なりの楽しみ方で思い思いに過ごしています。

街中のパブは「ＰＵＢ」の看板が掲げられていて、ドアの外には花のバスケットが下がっていますからすぐに見つかります。雰囲気はどこも似たようなものですが、かつてパブには大きく分けて２つのタイプがありました。ひとつはパブリック・バーで主に労働者階級が憩い、サッカーの話題で賑わう場所でした。もうひとつはサルーン・バーで主に中産階級が集い、ラグビーの話題が中心の場所でした。今はもう殆どその区別はなくなりましたが、まれにその名残のあるところもあります。

パブではカウンターで注文するのが基本です。多少混んでいても、そこで待っていればちゃんとオーダーを取りにきてくれます。回りに椅子席もありますが、ここで待っていてもオーダーは取りに来ません。椅子席はオーダー後に利用するようにしましょう。オーダーが出てきたら現金払いが基本で、ランチなどもカウンターで頼みます。ローカルの人はビールを飲んでいるときには殆ど何も摘みませんが、何か欲しければポテトチップスなどの軽いものを置いています。

また、ランチにはその日のメニューがボードなどに書いてあって、一皿３、４ポンドで味わえます。日替わりメニュー以外にもフィッシュ＆チップスなどの定番モノはどこでも味わうことができますし、店によっては驚いたことにチキンティカマサラやチキンバルティなどの本格的なカレーが食べられるところもあります。ロンドンはインドのカレーを欧風にアレンジしたカレーの本場ですから当然なのですが。

お酒の飲める人は、独特のビールポンプのハンドルに記されている銘柄を見て、ギネスなど好きなものを指定してパブのビールを味わいましょう。ラガーシャンディというラガービールをレモネードで割ったものもさっぱりしていてお勧めです。また、お酒の飲めない人でもパブにはコーヒーやジュースがありますし食事だけでも大丈夫ですから、ロンドン旅行ではぜひ伝統的なパブの雰囲気を味わってみてください。